In dit boek staat alles wat je moet weten over het zelf maken van ijs. Probeer eens een van de 500 geweldige creaties, waaronder klassiek roomijs, sorbets, Italiaanse gelatos, waterijsjes en granitas, ijsdesserts.
In dit boek staat alles wat je moet weten over het zelf maken van ijs. Probeer eens een van de 500 geweldige creaties, waaronder klassiek roomijs, sorbets, Italiaanse gelatos, waterijsjes en granitas, ijsdesserts.
Inclusief tips over het kiezen en gebruiken van ijsmachines en aanwijzingen over het maken van ijs zonder speciale hulpmiddelen.
Speciale hoofdstukken met recepten voor ijs zonder zuivel en vetarm en suikervrij ijs.
288 pagina's.
EAN | 9789048301379 |
---|